Claustre de Professors Especialitzat Realitzarà un seguiment personalitzat de l'aprenentatge de l'alumne. Veure Claustre
	Campus virtual 24/7 Accés il·limitat des de qualsevol dispositiu 24 hores al dia els 7 dies de la setmana a l'Entorn Personal d'Aprenentatge
	Materials didàctics Podrà accedir a tot el temari amb la seva clau personalitzada.
	Centre d'atenció a l'estudiant Assessorament a l'alumne abans, durant, i després de la seva formació amb un telèfon directe amb el claustre docent

TEMARI:

1. Introducció
2. Educació alimentaria
3. Infants i joves
4. Gestió de conflictes
5. Riscos i prevenció
6. Primers auxilis
7. Temari Examen pel Certificat de manipulador/a d’aliments

• Tema 1 - Introducció: Ser monitor o monitora de menjador és molt més que acompanyar els infants i joves durant l’estona de menjador. És educar, jugar, escoltar, comprendre i fomentar hàbits saludables en un espai de convivència i aprenentatge. El menjador escolar és un espai educatiu on es treballen valors, rutines i relacions, i on cada moment pot convertir-se en una oportunitat per créixer junts.

• Tema 2 - Educació alimentària: L’educació per a la salut a l’escola promou hàbits de vida saludables mitjançant una alimentació equilibrada i adaptada a les necessitats de tots els infants, inclosos els que tenen NEE. La comunicació entre escola, famílies i monitoratge és essencial per garantir coherència en aquests hàbits. A més, es treballa la prevenció i els primers auxilis, fomentant la higiene i la gestió segura de les al·lèrgies alimentàries.

• Tema 3 - Infants i Joves: La psicopedagogia se centra en el desenvolupament integral de l’infant i del grup, afavorint un entorn positiu i inclusiu. El monitoratge hi té un paper clau com a guia i mediador, promovent la convivència, el respecte i el creixement personal dels infants.

• Tema 4 - Gestió de conflictes: La gestió de conflictes al menjador escolar és clau per mantenir un ambient tranquil i educatiu. El monitoratge ha d’actuar amb empatia, comunicació assertiva i escolta activa per ajudar els infants a resoldre desacords de manera pacífica, promovent el respecte i la convivència. En aquest temari, es donaran eines i recursos per afrontar les diferents problemàtiques que es puguin presentar en l’espai de menjador escolar.

• Tema 5 - Riscos i prevenció: El temari de riscos i prevenció al menjador escolar té com a objectiu garantir la seguretat i el benestar dels infants durant aquest espai educatiu. És fonamental que el personal de monitoratge conegui els possibles riscos que poden aparèixer, tant físics com higiènics o alimentaris, i sàpiga aplicar mesures preventives adequades. Aquest coneixement permet anticipar situacions de perill, actuar amb rapidesa davant possibles incidents i crear un entorn segur, saludable i organitzat. La prevenció és una eina clau per assegurar que el menjador sigui un espai de convivència, aprenentatge i salut per a tots els infants.

• Tema 6 - Primers auxilis: El present temari manté la finalitat capacitar el personal de monitoratge per actuar de manera ràpida, eficaç i segura davant possibles accidents o emergències que puguin produir-se durant l’espai del dinar. Conèixer les pautes bàsiques de primers auxilis permet oferir una atenció immediata fins que arribi ajuda professional, minimitzant riscos i afavorint la seguretat dels infants. A més, aquest coneixement fomenta la calma, la responsabilitat i la confiança del monitoratge a l’hora d’intervenir en situacions imprevistes, contribuint a mantenir un entorn escolar segur i protegit.

• La contaminació dels aliments.
• Les toxiinfeccions alimentàries (TIA’s).
• Els manipuladors i les manipuladores d’aliments i les bones pràctiques de treball.
• Responsabilitat de l’empresa i normatives específiques.
• Autocontrols alimentaris.
• La manipulació especial d’aliments, incloent la formació obligatòria sobre al·lèrgens.

• Curs certificat per l’Escola de Monitors de Barcelona (Monitor/a menjador) + Tripe titulació:
• Certificat en Manipulador d’Aliments d’Alt Risc.
• Certificat en Restauració Col·lectiva per a Manipuladors d’aliments.
• Certificat en Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries.